Maison Delord

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Une maison née en 1893

L’histoire familiale débute avec Prosper Delord, un distillateur ambulant et maître de chai qui, de ferme en ferme, transformait le vin en eau-de-vie. Ses fils Gaston et Georges poursuivent l’aventure en créant la Maison Delord et frères. Avec leur société de négoce, ils commencent à commercialiser leurs armagnacs jusqu’aux Etats-Unis. En 1963, Jacques, fils aîné de Gaston, prend la suite, bientôt rejoint par son frère Pierre. L’histoire de fratrie ne s’arrête pas là. En 2001, Jérôme et Sylvain, les fils de Jacques, reprennent à leur tour le flambeau. Comme un clin d’œil à l’histoire de la famille, en 2020, les deux frères rachètent Galaubas, un domaine qui appartenait aux Delord. Ils vont notamment développer sur ce vignoble l’armagnac bio.

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Un savoir-faire transmis en héritage

Désormais le vignoble Delord court sur 55 hectares et est composé des quatre cépages traditionnels de l’armagnac : ugni-blanc, colombard, folle-blanche et baco. Ces quatre cépages sont récoltés, pressés et vinifiés séparément dans le chai de la Maison par Sylvain Delord, maître de chai, soucieux d’élaborer un vin aromatique, légèrement acide et faible en degré : les bons ingrédients pour une distillation optimale. La distillerie, située à Lannepax, village natal de la famille, possède deux méthodes de distillation : la distillation continue typique de l’armagnac et la distillation double chauffe. La Maison Delord est une des seules à posséder ces deux méthodes, l’assurance d’une gamme d’armagnacs plus large et plus riche. Quant à l’élevage, il est réalisé dans des chais qui comptent plus de 1 400 fûts et une douzaine de foudres en chêne.

Une gamme particulièrement riche

Une des spécificités de la Ma ison Delord est de posséder une grande variété d’eaux-de-vie, de 1900 à nos jours. Les plus vieux millésimes sont conservés dans des bonbonnes en verre. Delord propose aussi des bruts de fûts (ces armagnacs laissés au degré du fût qui expriment toute leur richesse aromatique) et de nombreux assemblages (dès l’âge de trois ans) minutieusement élaborés par Sylvain Delord. De l’armagnac jeune à déguster en cocktail, aux eaux-de-vie les plus âgées qui expriment subtilité et finesse, la gamme des armagnacs Delord est très riche. La Maison de l’armagnac est heureuse de vous proposer une large palette de ces eaux-de-vie élaborées et vieillies à Lannepax, dans le Gers.

Notre coup de cœur : le 25 ans d’âge

Choisir parmi la richesse des armagnacs Delord un coup de cœur, voilà qui n’est pas aisé tant de nombreuses eaux-de-vie méritent le détour. Le 25 ans d’âge attire notre attention. Ce Bas-Armagnac, issu des quatre cépages de la Maison, se présente sous une couleur ambrée très intense aux reflets vert olive. Son nez très aromatique offre des senteurs d’épices et des notes de rancio (noix, beurre), des arômes que l’on retrouve en bouche avec ce 25 ans très équilibré.