Name: Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 2007 70cl
Brand: Armagnac Jean Cavé
Price: 145.0 EUR
Availability: InStock

Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 2007 70cl

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Inventaire sur le chemin

Prix

Prix au litre : 207.14€

Appellation : Bas-Armagnac

Type : Millésime

Contenance : 70 cl

Teneur en alcool : 53.6°

Emballage(s) : Etui carton

Cet armagnac Jean Cavé brut de fût 2007 est distillé à Lannepax au cœur du Gers. Le maitre de chai porte une attention particulière à chaque millésime. Quels que soient la typicité et le caractère de l'année de distillation, il s'attèle à restituer des eaux-de-vies suaves, complexes aux arômes variés. La sélection rigoureuse des fûts par le maitre de chai permet à cet armagnac brut de fût 2007 de nous livrer toute sa puissance aromatique tout en conservant son degré d'alcool naturel de 52,10%.

Robe : La robe est claire soutenue par des reflets cuivrés.
Nez : Le nez se distingue par de nombreuses saveurs d’agrumes comme l’orange ou la clémentine mais également par des notes vanillées. .
Bouche : L’attaque est franche avec un bel équilibre. Le bouquet aromatique est séduisant avec de belles notes épicées.
Finale : La finale de cet armagnac Jean Cavé Brut de fût 2007 est intense avec un bel équilibre. Des arômes de bois ainsi que de pruneaux viennent tapisser le palais nous laissant ainsi le temps d’apprécier toute la complexité de ce millésime.

Le Bas-Armagnac, dont la capitale est Eauze, est à l’ouest de l’appellation. Il court sur les Landes et la partie ouest du Gers. Il représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette partie du terroir, les sols sont sablo limoneux, dits « sables fauves ». Les eaux-de-vie du Bas-Armagnac sont délicates et très fruitées.

Découvrir la maison

Dans les chais de Jean Cavé, le temps est le maître. Depuis près de 140 ans, c’est lui qui fait son œuvre sur des millésimes du XIXè siècle à nos jours. Une formidable collection que les maitres de chais bichonnent. L’amateur, le collectionneur ne peuvent que rêver face aux millésimes de cette Maison qui sont une véritable occasion de remonter le temps. Les millésimes les plus récents mais aussi les derniers assemblages complètent une collection parmi les plus riches et les plus importantes de l’appellation armagnac.