Name: Armagnac d'auteur l'Encantada Del Cassou 1998
Brand: Armagnac l'Encantada
Price: 97.0 EUR
Availability: InStock

En stock
Inventaire sur le chemin

Taille

50 cl

150 cl

Packaging

Etui en carton

Caisse en bois

Étiquette personnalisée

Non

Oui

Prix

Prix au litre : 191.6€

Appellation : Bas-Armagnac

Type : Millésime

Contenance : 50 cl, 150 cl

Teneur en alcool : 49.1°

Emballage(s) : Etui carton et Caisse bois

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

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L’Encantada, maitre dans l’art des bruts de fût, nous fait régulièrement découvrir de nouveaux domaines finement sélectionnés par Vincent, le maitre de chai.
Ce Domaine Del Cassou 1998 est une propriété du Bas-Armagnac exclusivement plantée en Baco et dont certaines parcelles ont plus d’un siècle. Les fûts roux utilisés lors de l’élevage confèrent à l’armagnac de doux arômes fruités naturels.
N’attendez plus avant de déguster l’une des 512 bouteilles de ce fût de 1998.

Nez : Le nez est fin, doux et profond. Ce millésime offre une palette olfactive de fruits noirs, de pommes au four, de fleurs (lys, iris). Cette dernière évolue pour donner des notes de résine de pin, de miel de bruyère, de tabac. La palette olfactive se termine sur des notes d’abricots confits, de figues fraîches et de noix grillées.
Bouche : Ce millésime est dynamique, ferme et onctueux. Les premières notes sont les dernières du nez : les abricots, les noix et les figues. A ces saveurs sont ajoutées des notes sableuses de boulbènes. L’arrière-bouche est exotique (ananas, passion).
Finale : La fin de bouche est longue et douce. Des notes de fleurs (lilas, pivoine) embaument la fin de bouche. Le verre vide laisse place à des plantes aromatiques (tilleul, verveine) et à des épices (cannelle, girofle).

Le Bas-Armagnac, dont la capitale est Eauze, est à l’ouest de l’appellation, dans une zone qui court de Nogaro à Villeneuve-de-Marsan, Roquefort, Gabarret (à l’ouest), entre Gers et Landes, pour revenir dans la partie ouest du Gers jusqu’à Eauze. Le Bas-Armagnac représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette partie du terroir, les sols sont sablo limoneux, dits « sables fauves ». Les eaux-de-vie du Bas-Armagnac sont délicates et très fruitées.

Découvrir la maison

Vincent, le maître de chai, Christelle la gestionnaire et Frédéric, le commercial, sont complémentaires et « raccords » avec leur ambition : débusquer des eaux-de-vie dormantes, oubliées, des armagnacs qui poursuivent une vie cachée de tous les regards. C’est leur créneau et leur crédo. Ils passent beaucoup de temps à trouver, dans les propriétés de l’appellation, des barriques d’armagnacs qu’ils acquièrent. Ces armagnacs trouvés rejoignent leur cave de Vic-Fezensac où ils seront bichonnés avant d’être mis en bouteille, bruts de leur fût, pour conserver le maximum d’authenticité et d’identité à ces eaux-de-vie.