Name: Château Arton - Fine Blanche d'armagnac - 2017 - 50cl
Brand: Château Arton
Price: 46.0 EUR
Availability: InStock

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Inventaire sur le chemin

Prix

Prix au litre : 92.0€

Appellation : Blanche d'Armagnac

Type : Blanche d'Armagnac

Contenance : 50 cl

Teneur en alcool : 45.0°

Emballage(s) : Sans étui

La Fine Blanche du Château Arton est le fruit de Patrick de Montal qui crée en 1986 cette eau-de-vie translucide. Ce n’est que 20 ans plus tard, en 2005, que l’INAO fait naitre l’appellation Blanche d’Armagnac.
Distillée en 2017, cette eau-de-vie issue des vins élevés sur le plateau d’Arton est ensuite stockée dans des contenants inertes pour garder cet aspect cristallin.
Vous saurez l’apprécier givrée à la sortie du congélateur ou dans un cocktail.

Robe : Cette blanche d’armagnac 2017 est transparente.
Nez : Le nez est très frais, on relève de riches arômes d’épices et de poivre blanc.
Bouche : On retrouve en bouche ces saveurs d’épices contrebalancées par une subtile note saline.
Finale : Cette blanche d’armagnac 2017 nous offre une belle longueur en bouche.

Prix d’Excellence - Concours Général Agricole Paris - 2017
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole Paris - 2019
Médaille d’Or au Concours des grandes eaux de vie d'Armagnac Eauze - 2017

La Blanche d’armagnac (AOC depuis 2005) est une eau-de-vie fraîchement distillée. Des moyens de vinification spécifiques ainsi qu’une sélection des coulages de distillation permettent de révéler des arômes fruités et floraux particuliers. Pour préserver ses arômes et son aspect cristallin, la Blanche est conservée en contenant inerte. Durant sa maturation, le producteur travaille l’eau-de-vie et abaisse son degré alcoolique afin de mettre en valeur son fruité et sa rondeur.

Découvrir la maison

Patrick de Montal est convaincu d’une chose : pour rendre hommage à l’armagnac, ce « merveilleux », « il faut accompagner toutes les étapes de son élaboration, des raisins à la mise en bouteille, et ainsi garantir à ceux qui le dégustent sa fiabilité ». Le propriétaire du château Arton se lance alors dans un travail de « transparence » et bientôt de « traçabilité », un mot qui n’était pas encore à la mode à l’époque. « Seuls les propriétaires récoltants peuvent se targuer de soigner avec abnégation et dévouement leur armagnac d’un bout à l’autre de sa production », dit encore Patrick de Montal. Quarante ans plus tard, son fils Jean et sa belle-fille Lili poursuivent avec eux la belle aventure d’Arton.